Kurš restorāna īpašnieks nozarē, kurā valda liela peļņa, konkurence un neveiksmju līmenis, nemeklē slepenu ieroci, kas varētu palīdzēt tikt galā ar visiem trim?Nē, tā nav burvju nūjiņa, bet tā ir diezgan tuvu.Ienāc pašpasūtīšanas kioskā – mūsdienu restorāna slepenajā ierocē.
Ja vēlaties uzzināt, ko šī tehnoloģija var sniegt jūsu restorānā, nemeklējiet tālāk.Tālāk ir norādītas dažas mainīgas priekšrocības, ko restorānu īpašnieki šodien gūst no pašu pasūtīšanas kioskiem.
Palielināti čeku izmēri
Viens no šīs klientiem paredzētās tehnoloģijas izcilajiem ieguvumiem ir tās ietekme uz jūsu vidējo čeka izmēru.
Šīs papildpārdošanas metodes, kuras esat sludinājis katrā personāla sanāksmē?Nav vairs tik svarīgi.Izmantojot pašpasūtīšanas kiosku, papildu pārdošana notiek automātiski.
Tā vietā, lai paļautos uz saviem darbiniekiem, lai izceltu jūsu augstās peļņas preces un dārgos papildinājumus, jūsu pašpasūtīšanas kiosks to var izdarīt jūsu vietā.Klientiem var parādīt visus pieejamos papildinājumus katram izvēlnes vienumam, palielinot iespējamību, ka viņi pievienos piedevas, sānu malu vai “padarīs to par kombināciju” — tas viss palielina viņu kopējo čeku lielumu.
Jūs būsiet patīkami pārsteigts, kad pārbaudīsiet savus POS pārskatus, lai redzētu šo mazo papildinājumu ietekmi — ņemiet to no Taco Bell, kurš ir nopelnījis par 20% vairāk naudas par pasūtījumiem, ko veikusi viņu digitālā lietotne, salīdzinot ar pasūtījumiem, kas veikti. cilvēku kasieri.
Samazināts gaidīšanas laiks
Jums ir tikai tik daudz darbinieku uz noteiktu maiņu, un, ja tikai viens strādā pie naudas jūsu pusdienu steigas laikā, jūsu rindas neizbēgami palielināsies.
Pašpasūtīšanas kiosks ļauj jūsu klientiem pasūtīt un maksāt brīvajā laikā, tādējādi atvieglojot garo rindu pie jūsu skaidrās naudas.Šī ērtība tieši ietekmēs jūsu pārdošanas apjomu, jo jūs pieņemsit vairāk pasūtījumu ātrāk nekā jebkad agrāk.
Ņemot vērā mobilo maksājumu, piemēram, Apple Pay un Google Wallet, pieaugumu, jūsu klientu ērtību standarti ir augstāki nekā jebkad agrāk, un tas ir jūsu ziņā.Jūs vēlaties saviem klientiem radīt neaizmirstamu pieredzi — vai 12 cilvēki ar manuālu tapas spilventiņu to darīs?Nē. Vai būs tūlītējs gandarījums, ievadot savu pasūtījumu un pieskaroties tālrunim, lai samaksātu?Jā.
Samazinot gaidīšanas laiku, jūs varēsiet mazināt spiedienu uz saviem darbiniekiem sastrēgumu laikā, vienlaikus nodrošinot klientiem tādu pakalpojumu, par kuru viņi pastāstīs saviem draugiem — tas ir ieguvums!
Uzlabojiet pasūtījuma precizitāti
Klientiem izvēloties un iesniedzot savus pasūtījumus, pasūtījumu kļūdas robeža ievērojami samazināsies.Kiosks ar vizuālu ēdienkarti ir laba dāvana, lai mazinātu saziņas traucējumus — tas nodrošinās, ka jūsu klienti precīzi zinās, ko viņi pasūta, un tas nozīmē, ka viņi nevarēs atgriezties, sakot: "Tas nav tas, ko es pasūtīju."
Palielinot pasūtījumu precizitāti, jūsu virtuve netērēs laiku, sagatavojot nepasūtītu preci, un jūsu serveriem nebūs jāsaskaras ar dusmīgām klientu sūdzībām par nepareizu pasūtījumu.
Izmantojot pašpasūtīšanas tehnoloģiju, jūs varat padarīt ēšanas izmaksas par tukšumiem un atlaidēm par pagātni.
Ietaupiet naudu uz darbu
Ja jūsu klienti pārņems kontroli pār pasūtīšanas procesu, jums būs daudz lielāka elastība attiecībā uz restorānu personālu.Iespējams, vēlēsities pārcelt dažus darbiniekus uz virtuvi, lai palīdzētu ar ienākošo pasūtījumu pieplūdumu, vai samazināt darbinieku skaitu skaidrā naudā no diviem uz vienu.Reiz jūs patiešām varēsit ietaupīt naudu par darbu — iedomājieties!Lai gan pašapkalpošanās tehnoloģija ļauj jums strādāt mazāk apkalpojošo darbinieku, jūs varēsit veltīt vairāk darbinieku, lai palīdzētu atrisināt klientu problēmas un radītu labāku pieredzi.
Ja pārveidojat savu restorānu, uzlabojot klientu pieredzi un, galu galā, jūsu galarezultāts izklausās kā jūsu tējas tase, pašpasūtāmais kiosks varētu būt jums nepieciešamā munīcija.
Izlikšanas laiks: 15.03.2021